一大早起床就收到秀美姐AM5:40的簡訊:預祝台南美食之行大成功!


好開心,因為是約在星期二,覺得對大家很抱歉,但看到大家雖然不能一同前往,紛紛都以簡訊或email來關心,就覺得好幸福


 


十月廿七日,天氣佳,就準備出遊囉!


 


在高鐵的車上,一邊看著林義隆「種下200%的樂活幸福」,一邊期待著與大家見面


 


明萱AM9:50傳來的簡訊中說:抱歉,最近換季讓我嚴重過敏但晚上還是很歡迎大家來高雄,明天可以去吃好吃的雞腿飯,…好遺憾喔! (下次要來哦)


 


出了高鐵站,就瞧見兩個很熟悉的身影


一位是身穿深藍色,身材苗條的年輕帥哥


一位是著白色洋裝,個子嬌小,皮膚白皙的姑娘


不約而同地背對高鐵站出口,不會吧!是亮玄嗎?沒這麼瘦啊?


這位小姑娘很像香君,但看上去氣色很好哇


跟在斷食營的感覺也不太一樣,但怎麼兩個人看起來好像不認識一樣


就走上前去看個清楚,ㄚ!真的是耶!


原來她們老早就看到我,還想假裝路人甲來問路….


真開心,三個人馬上笑著聊成一團,嗯!打個電話給品萱


電話中家人說:因為昨天太晚回國了,還在睡…!


殘念亮玄說他為每個人準備了一大袋10斤重的官田菱角(他家自己產的哦)菱角就屬官田尚出名,很好吃哦,沒來的人就沒口福了,真是太謝謝他了!


 


這時雪白姐也打電話來說,他已經在往延平郡王祠的路上了


好,美食團,出發!


 


一路上說說笑笑,很快就來到延平郡王祠


一停好車,遠遠就看到雪白姐招牌式親切燦爛的笑容


一下子林大哥一邊提著八盒五十年老店友誠號林記蝦仁肉圓


下車給大家當早餐,一邊招呼大家上車,一下子車上已經滿溢香噴噴的肉圓香氣,哇,美食之旅要正式開始囉!


 


第一站, 城邊炒鱔魚同時享用蝦仁肉圓


新鮮又大隻的蝦仁配上洋蔥爆蒜,香濃甜美的湯汁混著爽脆彈牙的鱔魚口


真是神仙下凡也難以抵擋,雖然大家很有警覺,小心翼翼地吃


但還是很難…..很快地,桌上一掃而空


 


林大哥說:好,暖身好了,好戲要上場了


馬上帶我們往美食集散地:保安宮出發


 


保安宮美食實在太多了,阿川土魠魚羹、鮮魚湯


阿鳳虱目魚羮、全生肉燥飯、米糕、霸王豬腳


我們吃了阿川土魠魚羹與霸王豬腳


滋味如何?大家先看看照片就知道了


 


滷汁全入味的豬腳,皮筋黏中帶脆,香Q又不黏牙


搭配特製沾醬更是一絕,完全不輸給屏東的萬巒豬腳


土魠魚羹更是台南第一阿川又是台南中的第一名


肉質鮮美香Q外,表皮炸到酥酥脆脆


要看阿川土魠魚羹的介紹,就連到台南格友「美景,其實就在身邊」


他的介紹是道地的好


http://www.wretch.cc/blog/tobbymori/20408383


 


這時品萱傳來簡訊說:玩到哪了?不好意思,我累壞了


睡到現在才起來,幫我問候大家跟大家念了一下品萱的簡訊


馬上大夥又低頭一口接一口地吃土魠魚羹


我們用mantra跟你打招呼:品萱,這土魠魚羹真地很好吃


 但胃口已經變小的香君已經開始不行了可是又很好吃,怎辦?


 


第五家就來點甜的吧!


雪白姐帶大家到安平華平路上的仙仁嫩仙草


黑糖冰加道地古法熬煮仙草凍,馬上暑意全消,清涼降火氣


 


不過真的開始需要停戰一下了,就往我的家鄉安平出發


目的地:我家,因為我已經幫我爸爸媽媽報名參加11/21的斷食營


爸媽馬上就和林大哥與雪白姐兩位學長姐聊起斷食營來了…..


 


下一站:安平古堡 


享受台南美食,也不可以錯過古都的歷史


來到昔日荷蘭人的總督府,順便上一課


台灣歷史,買好門票進去看囉


 


可惜古堡蚵仔煎今天沒開,就拍拍招牌紀念 


大夥也一同在熱蘭遮城的老城牆與古堡前留影


 


東興蚵嗲,林大哥有一種與眾不同的吃法


老闆看到他也都知道:不要加肉,全放蚵仔


蚵仔ㄚ又肥又大,真是佩服林大哥


連這種窄窄的小吃店,他都知道,..


也讓我這個安平人汗顏啊


 


瑞比冰淇淋雪白姐在車上很平常心地介紹說


他每次去吃這家冰淇淋ㄚ,都不會只吃一球


都吃七球…...安靜隔一秒後,所有人跳起來回應說


 甚麼!七球?只見雪白姐露出她招牌式的笑容說:對ㄚ…!


然後跟大家介紹老闆成大畢業後


到瑞士學習做冰淇淋,一年後回台灣繼續研發口味


雖然店面很不起眼,但口味卻非常棒!


絕對不輸haagen dazs 三一


到了瑞比,真得不點七球會對不起自己


口味太豐富了,光看顏色就知道


 七球之後,再來盤府城體育公園旁白嫩香滑杏仁豆腐


傳統濃郁滋味的杏仁豆腐冰


 


最後,我們一同到雪白姐服務了十六年的


中山國中斜對面的遠馨肉粽,四十年老店


雪白姐說:她從唸中山國中到當中山國中的老師


都是遠馨的老主顧和阿婆也都成了忘年之交的朋友了….


 


對了,台南就是很多這種動不動就是四五十年的老店


老社區的傳統美食,就在這種老闆一代一代地接棒


客人自己也逐漸年華老去中,孕育出來的美食情感


這已經超越口感,成為一種一世人鄉愁的記憶了


 


在一家吃過一家的同時,我也彷彿看到林大哥與雪白姐


在往昔年少飛揚的年代裏,穿梭在這一家家熟悉的台南小吃店裡的身影


可能是帶著大盤帽,穿著校服背著書包,在低頭品味美食


也可能在穿著喇叭褲,瀟灑地騎著機車與朋友一起歡樂用餐,..


 


美食是要用品的,用心去烹煮,也要用心去領略


今天的美食一日攻略,有點不可取


但我們好感謝林大哥與雪白姐


將台南美食與台南人好客的精神傳承給我


亮玄與香君以及所有127期的所有人,我會用一輩子的歲月


去慢慢品嘗體會的!


 


時間也要到下午四點了,該是道別的時候了


連小松鼠都來做我們今天相會的見證


 林大哥、雪白姐,謝謝你們,期待十二月的新竹之旅再見哦!


 


我整理了一下今天不論吃到的,聽到的,看到的台南美食如下:


菜粽東門圓環


中山國中校門口小巷右轉過南門路的蛋餅


崇善路包子


府城體育公園杏仁豆腐冰、白嫩香滑的杏仁豆腐傳統濃郁的滋味


(總店:安平路139/老店:體育路3)


仙仁嫩仙草(安平區華平路713號)道地古法熬煮仙草


瑞比冰淇淋(民權路四段208號)


現宰羊肉(健康路二段/金華路二段交叉路口)


東興蚵嗲


古堡蚵仔煎


友誠號林記蝦仁肉圓 (開山路118)


富誠號碗粿(水仙宮後永樂路上)


遠馨肉粽(中山國忠右斜前方四十年老店)


阿川土魠魚羹(海安路一段)


鮮魚湯


阿鳳虱目魚羮(保安宮廟前)


全生肉燥飯(海安路一段)


霸王豬腳(夏林路)


城邊炒鱔魚


 


好像今天要到尾聲了若各位這麼想就錯了


下午四點以後精彩的大結局請待續集~~


 


 

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